茶与陆羽

那家伦

只要想到茶能与人发生这么密切的关系，能够被历史封赠“茶圣”，陆羽是应该微笑的
了。

陆羽为孤儿或弃儿，多认不知他的生辰年月，死于804年。也有考他生于733年。自小流
浪在故乡复州竟陵（湖北天门）。以大自然为伴，使他一生留念大自然。孩时，竟陵的
僧人智积在水滨得到他。渐渐长大后，智积以易筮为他求算，得到蹇之渐，筮说：“鸿
渐于陆，其羽可用为仪”。于是便陆为姓羽为名了，鸿渐成了字。他还一名疾字季疵，
这是后来自己取的？

陆羽少时就好学。聪明小儿还幽默好娱，受不了寺院的清规吧，便逃跑到优人圈中。后
来作成伶师。这期间他撰成了首部著作《谈笑万言》。他是唐朝天宝年间成为伶师的。
大概他认为个性还受拘束，便又一次不告而别，“遁去”，肃宗上元时（公元760年）
隐居苕溪（浙江西北部），自号桑芋翁，又称竟陵子，亦叫东岗子。自到这样，他才找
到了他人生归求，在大自然中生活得极富情趣，并结交了几位友情甚笃的好友，如女诗
人李秀兰、诗僧皎然等。他还时或出游，如到越州去拜访过隐居于该地的大词人张志
和。

张志和颇具陆羽风貌。他那首富盛名的词《渔歌子》肯定倾倒了陆羽：“西塞山前白鹭
飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”。

应是在芦前竹下，饮着青茗，他二人谈很是投机，以致张志和向陆羽说出那句名言。当
陆羽问：你常与谁往来？张志和答：“太虚为室，明月为烛，与四海诸公共处，来尝少
别也，何有往来”？以宇宙为屋，以明月为烛，与四海各位先生共居一室，不曾分别，
又怎谈得上往来？

求取淡泊又很诙谐的陆羽生活得适性极了，以致给官都不当。唐政府曾下诏征封他为太
子文学，徒太寺太祝，这是著书为事的官，是否相当于现今国家一级作家？然而，被他
拒绝。

在大自然中喝茶与在衙门里喝茶自不一样。他青茶不绝，杜门著书。时或也独行山野溪
畔，诵诗高兴时击木作拍，有时直到月亮升起天色已黑，兴仍不尽，方恸哭而归。这是
灵与肉都与大自然尽融后的一种诗情的迸发吧？

陆羽与官僚人等是格格不入的。这可以从唐封演《封氏闻见记》一书的略略几句描述中
看出：“御史大夫李秀卿宣慰江南，时茶饮初盛行。陆羽来见，衣野服，随茶具而入；
既坐，手自煮茶，口通茶名，区分指点。李公心鄙之。茶罢，李公命奴子取钱三十文酬
煮茶博士”。据考，茶坊职工被称“茶博士”便源于此。“陆羽来见”，想非“求见”，
这与人物性格不合，是“邀见”，应邀来指点茶仪。“李公心鄙之”倒活活道出李大人
官僚状，而“衣野服”的陆羽也是他未把大人放在眼下。他故意野服而入吧？

经年饮茶吟诗于野的陆羽，也已经年撰著，终于公元8世纪中叶，将年累在茶道方面的
研究成果与体验，写成《茶经》一书。具体成书时间在唐大历年间（766——799）。
书3卷，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图等10门类，系统叙述茶叶的产地、
生长、特性、采摘及其工具、加工、储藏、饮用器皿、煮泡方法、性味品尝等等。茶需
品，品才仪。陆羽将喝茶升为品仪，茶事便出礼了。可贵是书中大量总括性引用唐中期
前论茶文献，成为世界上、也是中国首部茶叶与茶道专著。它启发了一门学问，后世茶
书相援而出，至今浩达千余部吧。这本书版本颇丰，有“百川学海”、“说郛”、“格
致丛书”、“茶书全集”等版本，日本等也有刻本。古时茶坊将陆羽奉为茶神茶圣，还
有供其像的。不过穿上官服的陆羽，就不是着“野服”的真陆羽了。

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